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发布时间:2022-04-30 12:47:58
1.准备好食材
2.肉皮用开水焯过,去杂毛,去脂肪切块
3.漂净,再用开水焯一下捞出
4.取高压锅,放适量清水,放入肉皮
长春那里治疗癫痫#!好r> 5.加姜,葱,八角,桂皮
6.加料酒,大火煮到顶气,小火40分钟
7.去掉葱结。桂皮,八角,姜片等
8.刮去刺皮,洗净切小块
9.放入高压锅
10.不用盖锅盖,煮开即关火
11.倒入保鲜盒,放入冰箱,冻成皮冻.吃时切厚片
12.用辣椒酱,鲜抽,葱,蒜,盐等调成蘸料,吃时蘸上即可
1.黄瓜要切的小一点,否则切肉皮冻的时候容易碎。
2.黄瓜只要一开就可以,不可煮的时间长,酥了就影响口感了。
3.夏天吃肉皮冻,很容易化开,要开空调吃哦。
我准备的量比较足,一家人吃,如果自己做的话,可以控制一下量,以防浪费,这个做起来很方便,很好吃,我还做了一些带去单位给同事吃,都夸我做的好吃。