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发布时间:2022-04-30 12:47:55
一、一般情况下,、等叫红肉的,应配以红葡萄酒,鱼虾等应配以白酒,不过您非要说我用白葡萄酒做红葡萄酒做鱼,那也没关系,那是您的自由;
二、西兰花比其它稍难熟些,最好预先炒一炒;
三、其实可以再改进一下,把小菜椒放在最后一步放入锅,菜椒颜色会再漂亮,反正菜椒可以生吃。使用的厨具:炒锅所属分类:老人热菜朋友聚餐家常菜秋季食谱午餐
1.将葱、姜洗净切成末和片;
2.洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;
3.坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入炸至金黄色,捞出沥干油分;
4.锅内留余油,油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、,大火开锅后改为中火炖煮;
5.15分钟后加入精盐搅拌均匀,盛出鸡翅,汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。