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发布时间：2022-04-30 12:47:55
干洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状
里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
洗净切段；拍碎蒜头
加入适量油，中火热平底锅，加入香菇青海那家医院看癫痫好爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。
1.豆角摘洗干净，里脊肉洗净
2.将里脊肉切碎成肉末
3.长豆角切成小丁
4.肉末中加入生抽、料酒、盐、蛋清腌制二十分钟
5.锅中放入水，水里加一点盐和油，水沸腾后放入豆角焯水
6.焯好水的豆角过一遍冷水
7.锅热油，放入肉末煸炒变色
8.放入姜蒜末炒香
9.放入豆角末翻炒
10.加入生抽翻炒均匀
11.最后加入小儿腹疼癫痫盐和精调味即可
豆角一定要炒熟才能吃，焯水的时候水里放盐和油可以保持豆角的翠绿颜色。
肉末长豆角#午餐#