青菜疙瘩汤的做法_青菜疙瘩汤怎么做 -

给女儿煮的清淡疙瘩汤。 女儿最近胃口不好，上火也严重，吃的不好，拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易，女儿吃的太多我担心，吃的少了我也担心，拉不出我担心，拉的少也担心，呵呵，吃喝拉撒时时处处都不能省心啊。 疙瘩汤比较容易消化，而且女儿也喜欢面食，希望情况快点好起来

食材:火腿50g,鸡蛋2个,面粉100g,青菜50g

做法

1.原材料：面粉 鸡蛋 青菜 火腿

2.将火腿 青菜 葱花切粒

3.鸡蛋放入料酒和盐打散

4.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状

5.锅热油，葱花爆香

6.放入火腿和青菜翻炒一下

7.加入水煮沸

8.将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团

9.然后放入青菜叶

10.加入适量盐调味

11.将蛋液淋入锅中

12.最后淋入香油就可以啦

 

小贴士

面粉中放水的时候一定要慢慢的滴进去哦，并且一边倒水一边用筷子快速搅拌，让面粉形成小小的面絮，避免结成团，影响口感。