清酒蒸毛蟹怎么做好吃，日本清酒价格

餐厅简介：多佐和风精致料理店是麦乐迪集团经过年的发展与沉淀于年月正式进驻餐饮业的第一家店。多佐和风精致料理店面积达多平米，拥有包间，其中铁板包间个，可容纳人就餐。提供日式精致料理、法式铁板烧、小火锅，呈献丰富新鲜菜品多达百余种，海鲜、饮品等为无限量提供;红酒、清酒、啤酒、咖啡、鲜榨果汁等饮品任您甄选。为顾客的个性需求，设定多样会席菜单、商务宴请、假日聚餐等社交活动。西红柿与毛蟹相：同食会引起腹泻。

预先准备，菊醋(酢)：干菊花9克，醋18毫升，浓口酱油18毫升，柠檬汁18毫升，清汤(吸物)9毫升，清酒少许，味(酉林)少许，材料，毛蟹700克，神马藻80克，昆布50克，清酒180毫升
做法(1)将毛蟹洗擦干净。
(2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内，以旺火约蒸30分钟。
(3)取出已蒸熟的毛蟹，尽快削壳，然后原只放回碟上。
(4)配以菊醋食用。
蒸毛蟹时，需要反向放置，以免蟹膏或蟹油流失。
(2)蒸蟹的时间必须把握准确。

重阳节推荐食谱癫痫病有治好的吗油酱毛蟹剩下的色拉油不要浪费，依次放入虾、、，加入盐、清酒和胡椒调味，最后再将倒入，出锅即可。

不能与毛蟹同食：两者食物相，同食会引起中毒。盐少许;色拉油半勺;清酒两勺;一勺;酱油少许;胡椒少许。