陈皮河虾怎么做好吃，泡菜爆河虾

水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。（l）选料海虾和河虾均可制作清炒虾仁。一般以海虾和河产青虾为佳，要选大小适中，色白肉嫩的，太大了难以成熟，不适宜滑炒，太小了不易剥壳。选好个头适中的虾，洗净后剥去虾皮，虾壳下面还有一层真皮，也要剥掉，脱去皮壳的虾仁要轻拿轻放，不要弄碎。如真皮不易剥下，可将虾放在容器内加入清水，用筷子搅打，即可脱去。

猪肺半个，瘦肉，枇杷叶块，枇杷果个（因为这个季节刚好有；南杏左右（去皮去尖，川贝（碎，百部，蜜枣个，陈皮个(去囊)，姜片。先将猪肺洗净，瘦肉一同飞水；将所有材料放入炖盅，加碗滚水，猛火炖小时左右即可。很多朋友都觉得洗猪肺很麻烦，而且浪费水，教大家一个洗得干净、又简单的方法：先将猪肺灌少许水，用一个传统的铁镬放碗水左右，将猪肺放入（水刚浸到猪肺就OK啦，用小火慢慢热，猪喉管放镬外，用盘接血水，热完一面再热一面（需时要小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水，用热力逼出肺内的赃东西，这样清洗最干净。猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。材料：土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红(可不放)、陈皮、姜片。

肉苁蓉50克，荜拨10克，草果10克，陈皮5克，胡椒10克，羊肾2对。诸药布包后同羊肾放入锅内，文火熬至羊肾熟透，放入葱、盐、酵母面，如常法作羹。吃羊肾喝汤。热量：大卡（陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

陈皮是越香越好，陈瑞芳的推荐是新会陈皮。可以煮水喝，也可以在当配料放在煲的汤里，这也是健胃消食的良汤。后放入中烘烤分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃，或用陈皮，加水煎茶