凉拌香椿的做法

将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。 黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素，能有效促进人体血细胞的合成，具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃，而且营养又不会流失太多。

凉拌香椿功效：利尿食谱，美容菜谱，健脾开胃食谱，清热去火食谱。

凉拌香椿工艺：拌，难度：未知，人数：未知，口味：其他口味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。

用葱增香：一般咱们家庭常用的葱有大葱、青葱，它的辛辣香味较重，在菜肴中应用较广，既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末，可做凉菜的调料，增鲜之余，还可起到杀菌、消毒的作用；加工成段或其他形状，经油炸后与主料同烹，葱香味与主料鲜味融为一体，十分馋人，如大鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。肾虚者寒性的食物最好少吃，亦少吃甜食，少吃凉拌菜。属于寒性的食物肾虚者需加热煮熟方适宜食用。

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