茄子怎么做好吃 多味茄子的做法

　　茄子怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就来看看多味茄子的做法介绍。

　　主料：茄子适量

　　配料：生姜、葱、大蒜、生粉、生抽、盐、芝麻油各适量

　　做法

　　1. 茄子去皮切成条，泡入水中;生姜、大蒜、葱切好;生粉加水调好芡汁待用。

　　2. 锅里放油烧热，下入生姜、葱、大蒜炒香，下入茄条翻炒至茄条软。

　　3. 然后将事先调好的芡汁里加入生抽、芝麻油、盐和切好的葱花搅拌均匀，倒入锅内，翻炒均匀起锅装盘即可。