【孜然椒盐小土豆】椒盐小土豆怎么做如何做

大家平时都爱吃土豆，特别是东北人，更是顿顿离不了土豆了，多吃土豆对身体好，土豆中还有一种就是迷你小土豆，做成孜然椒盐小土豆，很迷人味道又很好哦。

做法一、孜然椒盐小土豆 

材料

土豆(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许

做法

1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。

2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

做法二、孜然椒盐小土豆 

材料

土豆小个的，葱花，孜然粉，椒盐粉，白糖

做法

1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）

2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁

3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄

4.加入一点点白糖

5.加入一小勺椒盐粉

6.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）

7.倒入葱花

8.翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可

做法三、脆皮椒盐小土豆 

材料

主料：小土豆300克

辅料：香葱10克

调料：椒盐适量

做法

1、将小土豆清洗干净，沥干水分。

2、香葱择洗干净，切葱花备用。

3、坐锅点火，加水煮开，倒入土豆煮熟，捞起，用刀拍扁。

4、平底锅置火上，加油烧热，倒入土豆煸炒至色泽金黄。

5、撒入适量的椒盐，翻炒入味。

6、最后撒上葱花即可出锅。