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发布时间:2022-04-30 12:46:35
生煎三鲜包
生煎,三鲜包
主料:
高筋面粉500克 酵母,盐,糖1小勺 肉沫150克 香菇100克 韭菜100克
辅料:
生抽2小勺 胡椒粉1小勺 香油1小勺 姜沫1勺
生煎三鲜包的做法步骤:
1. 盐,糖,高筋面粉,酵母放入盆中,加水拌匀,不粘手后放入温室发酵1小时
2. 炒锅放香油,加入香菇沫,姜沫爆香,肉沫放入粉丝小节,炒香,放入生抽,盐调味,关火加入韭菜沫
3. 把发酵的面团放气后,用布盖上醒20分钟
4. 醒好的面团,切成大小相等的小面团
5. 把小面团,用擀面杖擀成圆形面块
6. 把调好味的肉沫包入。
7. 包成大小一至的小包子
8. 油放入煎锅,把生包子整齐放入,加半杯清水盖上锅盖
9. 中火把锅中水烧冒泡,转小火煎五分钟
10. 出锅了,可享用了
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