宫爆虾仁的做法_怎么做宫爆虾仁_如何做宫爆虾仁

　　宫爆的做法简单是里的常见菜，不一定要看宫爆虾仁视频才能学会，但怎么做宫爆虾仁最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道宫爆虾仁吧

　　菜系及功效：京菜 通乳食谱 工艺：抓炒 西宁哪个医院看癫痫

　　宫爆虾仁的制作材料：主料：虾仁358克

　　调料：清15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红、尖、干)3克,淀粉()30克,盐2克,酱油20克,醋10克,白酒太原到哪里治癫痫最好10克,白砂糖3克,胡椒粉1克,味精2克,猪油（炼制）60克,香油2克

　　宫爆虾仁的做法：

　　1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。

　　2.将锅内热猪油烧至8成热，倒下虾仁，炸5秒锅沥出备用。

　　3.锅内烧热两大匙油，爆香辣椒、乌鲁木齐治癫痫好的医院蒜泥、姜末，加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘即可。

　　宫爆虾仁的制作要诀：本品有过油炸过程，需备油约800克。