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发布时间:2022-04-30 12:46:09
制作过程:
1.将所有卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇水泡发后切丝备用;
2.锅内加油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加些许盐,装盘待用;
3.下油热炒胡萝卜丝;
4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入少许盐和味精;
5.取一大碗倒扣一盘子,将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干);
6.水烧开后,倒入绿豆芽焯水;
7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水;
8、将豆腐丝小炒后装盘,至此,所有饮料均炒完备用;
9、取一张春卷皮,展开在干净的圆盘里,舀入适量的馅粒,平铺好;
10.由馅料的一端,将春饼皮卷起;
11.左右两端折拢包成枕头状;
12.夹起即食,或再油炸一下更香。