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原料：高筋面粉350克、干酵母4克、牛奶150克、盐2克、细砂糖50克、炼奶35克、全蛋40克、无盐黄油40克、葡萄干50克、蛋清适量（刷表面）

1、将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中，然后将葡萄干装入果料盒内；

2、选择程序1（吐司面包），并按启动键，10分钟后暂停，面团已经基本成团；

3、取一小块面团撑开可以拉出厚的膜；

4、此时加入切碎的软化黄油，恢复面包机运转；

5、等到和面程序即将结束时暂停，此时面团已经搅打得非常光滑；

6、取一小块面团慢慢撑开，可以撑出非常薄且透光的膜；

7、这时面包机会自动投下果料，最后搅拌完成；

8、经过两次发酵后，在面团表面刷少量蛋清；

9、经过约25分钟烘烤完成；

10、趁热取出，脱模，置于烤网上晾凉，食用时切片即可。



   
成品组织非常漂亮吧，虽然是一键，但面包的口感并不比手工操作的差哦！

自制番茄酱

原料：番茄500克  糖100克  玉米淀粉15克  盐3克
1、将番茄切碎放入面包桶内
2、将糖、盐加入桶内
3、将玉米淀粉加入桶内
4、将面包桶放入面包机中
5、选择程序7（果酱），并按启动键
6、将糊状番茄果酱从桶内取出，晾凉，包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏15分钟（隔天食用口感更佳）