丝瓜炒鸡蛋的做法_丝瓜炒鸡蛋的家常做法_丝瓜炒鸡蛋怎么做_

1.丝瓜去皮后洗净，备好鸡蛋

2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀，丝瓜切成滚刀块加入2克盐抓匀后腌制出水分后

3.备好蒜末和葱花

4.热锅倒油

5.油温7分热倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出

6.留油倒入蒜末爆出香味

7.再把丝瓜捞起入锅炒出香味变色

8.加入少许开水

9.尝试味道后再加盐调味

10.把鸡蛋入锅烧制片刻后熄火出锅

11.盛入碗中撒上葱花即可