自制凉皮不洗面版的做法_怎么做自制凉皮不洗面版_如何做自制凉皮不洗面版

本食谱来自【春雨沙沙】老师分享的自制不洗面版的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

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主料：高筋面粉300g，盐3g，1根，1只，蒜泥适量，酱油适量，醋适量，花椒水适量，辣椒油

1. 盐加入面粉中，慢慢向面粉中加盐，用打蛋器（或木铲，勺子都行），顺时针（或逆时针）搅拌，记住只能向一个方向搅合肥治疗癫痫哪家最好拌

2. 加水搅拌至面糊呈稠状，网筛过滤一遍

3. 坐一锅水烧沸腾，凉皮罗罗抹一层油

4. 舀一勺面糊晃匀

5. 罗罗放锅中，盖锅盖，蒸至鼓大泡泡就行

6. 放入凉水盆中冷却

7. 蒸好的凉皮

8. 黄瓜，胡萝卜切丝，切段

9. 拌上调料汁（酱油，醋，花椒水，辣椒油，熟碎）