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发布时间:2022-04-30 12:45:57
1.大米提前浸泡半小时
2.腊肉用温水冲洗干净表面
3.切成薄片
4.上海青摘洗干净
5.大米放入砂锅,倒入适量清水,米和水的比例为1:1.5,水大约没过大米的1cm
6.乌鲁木齐癫痫医院哪家权威倒入2茶匙的花生油
7.大火煮开后转小火再煮2分钟后,大米此时成蜂窝状,码入腊肉片,从米饭边缘淋入剩余的1茶匙花生油,再继续煮10分钟左右
8.上海青焯水,捞出备用
9.此时加入鸡蛋,盖上锅盖再小火焖煮4分钟左右
10.酱油,蚝油和糖调制好
11.熄火,码入青菜,淋上酱汁即可食用,小心烫嘴哟
12.成品
13.成品