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发布时间:2022-04-30 12:45:56
1.放冰箱冷藏过的汤种,50克胡萝卜加35克清水用料理机打成泥,30克细胡萝卜丝。
2.面包桶先放液体材料,汤种胡萝卜泥,鸡蛋。对角放南京什么医院治癫痫病白糖,盐。
3.高粉过筛倒下,用木筷子在高粉中间挖个小窝倒下酵母。
4.用筷子打圈拌成絮。特别注意处理好四角
5.把桶安装好,选择和面程序。一个和面程序结束后放下切小块软化的黄油选择和风面包程序(和面时盖子打开,防止机器过热)
6.投料滴滴声响时按暂停,用刀或剪刀取下一小块面团,两手抖动拉面团,面团能拉出薄膜就说明已经达到扩展阶段。
7.面团放回去倒下萝卜丝按下启动
8.开始发酵时盖上拧干湿布盖好盖子。开始烘烤时湿布要拿走。
9.时间到结束后带隔热手套把面包桶取出,抖动 再把面包倒出来,可以放在不锈钢蒸菜隔上凉凉后装袋保存。