老式锅包肉的做法_老式锅包肉的家常做法_老式锅包肉怎么做_

1.里脊肉切片，葱姜胡萝卜切丝，香菜切段，里脊肉用盐料酒入味

2.另取一个碗放淀粉水油调成糊，倒入搜中拌均匀。

3.5成油温下锅炸

4.炸制浅黄色捞出

5.7成油温复炸一遍至金黄色捞出

6.锅中放油爆香姜丝，白糖和米醋比例1:2，适量糖和醋放入锅中熬至粘稠下炸好的肉翻炒均匀出锅

7.成品