紫薯花式面包的做法_紫薯花式面包的家常做法_紫薯花式面包怎么做_

1.面粉，鸡蛋打散，清水，油、糖全部放入面包机。设置揉面程序。

2.揉好的面，在面包机里直接发酵。发酵大约需要90分钟左右，拿出来案板上排气

3.蒸好的紫薯去皮，按压成泥加点橄榄油，不喜欢的可以换别的油替代。

4.按压到如同就可以，如果需要更细腻的紫薯泥，可以用料理机打。

5.做成30克一个的紫薯泥球。

6.发酵好的面团，分成大小一致的面胚

7.按扁面胚包紫薯球

8.如同包子一样的手法包

9.包好的面包胚扣过去

10.用手轻轻的按压

11.用刀切出喜欢的花形，用锋利的刀具

12.反转每一个花瓣就可以了。二次发酵40分钟左右。

13.先预热烤箱。烤箱设置：上下火150度，时间20分钟，烤盘放在中层。