西兰花炒虾仁的做法步骤详细

主料:

西兰花（一颗）、基围虾（适量）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、红辣椒（1颗）

做法步骤：

1、西兰花洗净切成一小棵一小棵的。

2、葱、姜、辣椒切好。

3、虾子去头去虾线洗净备用。

4、锅里放油烧热加姜片煸炒。

5、倒入虾仁、黄酒、盐少许煸炒。

6、之后倒入洗好的西兰花煸炒。

7、最后放入辣椒、盐、鸡精、红椒、葱煸炒一会，烧熟即可。<广州#!好治癫痫医院/p>

8、装盘。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、鸡肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引北京军海脑科医院能相信吗起不适；

基围虾的热量(卡路里)101千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与辣椒、豆腐、丝瓜搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；