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京式五仁月饼的做法_京式五仁月饼的家常做法_京式五仁月饼怎么做_

1.

准备好所有原料。

2.

首先制作糖浆,水和糖倒入锅中,边用中火加热边搅拌,直到糖全部溶解,加入麦芽糖,继续搅拌,直到沸腾后,改用小火再煮1分钟即可,放凉备用。

3.

把五仁馅料中的250克面粉放入锅中小火炒熟。

4.

炒熟的面粉过筛,放凉。

5.

熟面粉中放入220克白糖。

6.

再放入各种果干,果仁和糖桂花。

7.

放入油和水和成团,五仁馅料就做好了。

8.

600克面粉中加入玉米油和糖浆。

9.

揉成软和的面团。

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10.

饼皮和五仁馅料各分好。,饼皮和馅料的比例是2:8.

11.

取一饼皮按扁。

12.

放入馅料,包好。

13.

模具撒干面粉,放入饼胚。

14.

按压即做好月饼,依次做好所有的月饼。

15.

烤箱预热200度,表面刷蛋液,中层15分钟即可。

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