三鲜馅素蒸饺的做法_三鲜馅素蒸饺的家常做法_三鲜馅素蒸饺怎么做_早餐菜谱

【做法】

     1、韭菜摘去老叶，洗净晾干水分。                                 
2. 切碎。    

    

                                  

3. 鸡蛋打散，油温 7成热时，关火，油温降一下，然后               

    倒入蛋液，再把虾皮也一并丢进去。                       
4. 蛋液刚开始凝固，用锅铲铲碎，鸡蛋碎炒好后，盛出。

 

                                  

5.如果剩下的余油不多，就再加一点，然后凉油时放入花椒一小把、葱白段、生姜片、八角一颗      

6、小火慢慢炼，炼出香味后，捞出不要。

                                  

7、嫩豆腐切丁，下锅略煎一下下。                                 
8. 煎至表面金黄后，调入一勺盐。

                              

                                  

 

9. 将韭菜碎、豆腐丁、鸡蛋虾皮碎放在一个碗里，少来一点味精调味，搅匀，馅料就拌好了。                            治癫痫病最好的医院size: 12px;">       

 10. 包饺子。（饺子皮可买现成的，也可以手工擀）

 

                                   

11. 水开后，入蒸锅，大火，10分钟。（垫笼布或者抹油防沾）

 12. 欧了，调点蘸水，开吃~~