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发布时间:2022-04-30 12:45:34
1.准备食材。
2.把虾的头、脚、壳、尾、虾线去掉,剩下的虾仁留用,如图。
3.把一半的虾仁切成大块;另一半虾仁剁成馅儿;猪肉剁馅;姜切末,如图。
4.往馅料中放入儿童癫痫小发作2勺食用油、1勺料酒、半勺盐、1勺生抽、半勺白糖、少许白胡椒粉,然后朝一个方向用手开始搅拌,搅拌至肉馅起劲,然后再多摔打几次,如图,馅就做好了。
5.开始和面。把澄面和玉米淀粉混合,然后倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至没有干粉为止。(一定是开水哦!)
6.把面团取出放到面板上揉匀,如图。然后盖哪家医院看癫痫是权威上保鲜膜,静置5分钟。(揉好的面团,一定要放到保鲜膜中,不然很容易风干。接下来的几步,也一定要注意把暂时不用的面团放到保鲜膜中盖好哦。)
7.将面团搓成长条,然后切成均匀大小的小剂子,如图。
8.取一个小剂子揉圆,压扁,放到保鲜膜中,如图。(一定要先在面板上铺一层保鲜膜,然后再盖一层,这样癫痫病能手术治疗吗才可以防粘。)
9.用一个小板将小剂子压成圆形。(可以用菜刀、木板什么的来压,效果一样的。)
10.如图,压好后的虾饺皮。(虾饺皮要现包现压哦,千万不要一次做太多,否则容易干裂。)
11.往虾饺皮中放入适量的馅料,如图。做手术能治好癫痫吗(馅料中最好要有一到两块虾仁哦。)
12.由一边开始捏起,将虾饺捏严实,如图。(在包的时候,手要轻一点,否则容易将皮捏破。)
13.虾饺全部捏好后逐个放到胡萝卜片上,如图。(这样可以很好的防粘。)开水上锅,大火烧7-8分钟即可关火。然后趁热开动吧,味道非常好哦。