鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法_怎么做鱼香虎皮鹌鹑蛋_如何做鱼香虎皮鹌鹑蛋

　　怎么做鱼香虎皮蛋好吃？学做鱼香虎皮需要哪些食材？家常美食网西马栀子老师为您提供鱼香虎皮鹌鹑蛋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼香虎皮鹌鹑蛋。

　　的吃法非常多，可是我最钟爱的还是虎，一般虎皮蛋都是用鸡蛋来做的，鸡蛋有些大，吃起来不太方便。后来改用鹌鹑蛋来做，一口一个方便又好吃，营养价值还非常大，在虎皮鹌鹑蛋的基础上，又用我最喜欢的鱼香汁来调味，真是好吃的不得了。鹌鹑蛋呈金黄色虎皮色，口感略带弹性，不是很辣的鱼香味道也很下饭。做了一大碗，我们三人一顿就给消灭了。鹌鹑蛋被认为是“动物中的”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。有较好护肤、美肤作用。

　　炒锅

　　1.准备好鹌鹑蛋木耳胡萝卜。

　　2.鹌鹑蛋用清水洗净。

　　3.胡萝卜切成块，水发木耳撕成小朵备用。

　　4.将鹌鹑蛋放入冷水锅中，煮熟。

　　5.煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳后擦干水分。

　　6.下入6成热的油锅中。

　　7.炸至金黄成虎皮状。捞出沥油。

　　8.锅中留底油，下入放入郫县豆瓣酱炒出红油后下入葱姜蒜炒香。

　　9.倒入木耳胡萝卜继续翻炒均匀。

　　10.加入料酒酱油糖醋盐和适量的

　　11.加入炸好的鹌鹑蛋，烧开后转中火烧至入味。

　　12.�a入薄芡，加入鸡精调味即可。

　　鹌鹑蛋要擦干水分后再炸，以免烫伤。郫县辣酱和酱油都有咸味，盐要少放。

　　西马栀子老师在家常美食网分享正宗鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鱼香虎皮鹌鹑蛋的家常做法了吧。