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发布时间:2022-04-30 12:45:26
1.
准备材料。将核桃仁掰成小块,入烤箱烤脆,芝麻炒或烤熟,晾凉备用
2.
大、小托盘表面刷少量油防粘,备用
3.
锅中加入约20ml 油,小火烧热
4.
加入白糖
5.
小火熬,不停搅拌至全部融化,并呈琥珀色
哈尔滨癫痫到哪家医院好6.
倒入麦芽糖,不停搅拌,此时会有很多泡沫
7.
待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉,快速搅拌
8.
马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火
9.
倒入大不锈钢托盘中
10.
趁热用小的不锈钢托盘用力将其压平
11.
然后就可以用擀面杖(此时已经不沾了)直接在核桃糖表面擀压平整,约1~1.5厘米厚
12.
趁还有余热的时候扣出,快速切成均匀的条状即可