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发布时间:2022-04-30 12:45:26
冬笋炒肉丝的做法(荤素搭配菜谱)
冬笋肉丝
原料:水发冬笋200克里脊肉200克
治疗癫痫疾病比较有效地方法有哪些 一起来看看辅料:大葱一段,姜3-4片,蒜
腌肉料:料酒1勺,蛋清20ml,盐2克,淀粉一勺,色拉油10ml
碗汁儿:生抽10ml,耗油1/4小勺,糖一小勺,盐2克,黄酒10ml,清水30ml,淀粉一勺,香油几滴
制作过程:
1):里脊肉改刀成丝后加入腌肉料腌制备用
2):冬笋,癫痫病治不好吗葱姜切丝,蒜切碎备用,碗汁儿所有调料混合均匀备用
3):将笋丝焯水备用
4):锅内热油,油温至六成热时下入肉丝快速打散,炒至肉丝表面变色后捞出控油备用
5):锅内留南宁癫痫到哪里治底油,下葱姜蒜爆香后,把处理好的的笋丝和肉丝同时倒入锅中翻炒
6):倒入碗汁而翻炒均匀,出锅前滴几滴香油制作完成