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你见过芝麻秆吗?青山湖畔的铁皮石斛宴的做法_你见过芝麻秆吗?青山湖畔的铁皮石斛宴的家常做法_你见过芝麻秆吗?青山湖畔的铁皮石斛宴怎么做_


 

旅游不仅是行走江湖、欣赏美景、享受休闲的过程,更是学习、长见识的机会。

比如这次短短几天的浙江之行,认识了铁皮石斛,吃了铁皮石斛宴;第一次看到了碧绿碧绿的柿子,第一次吃到乒乓球大小的猕猴桃;第一次与剧毒的竹叶青蛇咫尺相对,在西溪还见到从未见过的彩色菱角。。。。。。

 

游完天目山后,我们到了临安。古时的临安府指的就是杭州,南宋的首都。现在的临安是杭州下辖的一个很小的城市。我们随便逛了逛,买了不少土特产。正是秋天,到处都是收获的色彩。

 

在路边看到了这个奇怪的东西,一大堆放在路边。说实话,当时我们一群人都不知道是什么。我的第一反应是做笤帚的。你知道是啥吗?

 

还是队友阿锟看到后说是芝麻,其他人都将信将疑,纷纷用手机拍了照片发到微博上。看了大家的评论才发现,原来那么多博友都认识,我们这些人真是五谷不分,还号称吃货呢

芝麻开花节节高,原来就是长成了这个样子~~~~

 

路边摊上像馅饼一样的食物。

 

青山湖紧邻临安,是一个人工湖,建成于1964年,水域面积10平方公里,积天目之水而成。青山湖像一块碧玉镶在群山苍翠之中,四面环山。


 

我们的铁皮石斛宴就在青山湖畔的小竹楼上,开着的窗外飘进丝丝细雨,湖水悠悠,凉风席席,吃得人清爽舒适。

 

菜式一如既往地丰盛,不同的是,很多菜都用到了天目山特有的“仙草”铁皮石斛。

之前的博文中已经介绍过铁皮石斛,这里就不啰嗦了。

 

仍是想说,铁皮石斛有一个最大的优点就是,身为中药,却没有药味,这样把它和任何食物做到一起,都没有令人反感的药味,而能使其他食材的味道得到保留。

所以这一顿铁皮石斛宴,虽然很多菜里都有铁皮石斛的身影,却仍是各有特色,别有滋味。它重庆什么医院治癫痫只是作一个默默的配角,不动声色,暗暗散发着功力。

 

比如左上这份炖鱼头,鱼就捞自青山湖中,汤中加了少量新鲜铁皮石斛的茎,吃起来,仍是鱼的鲜香。

左下则是直接将茎切断凉拌来吃,淡淡的,几乎没有味道。和右上的蜜枣一起吃,很有滋味。

 

左上是春卷,体形纤细,面色金黄,内馅是野菜,非常好吃。

左下的玉米排骨里,也放了一些铁皮石斛。


左上的石斛粥熬了一个上午,我连吃了三碗。

右下的石斛银耳羹特别受欢迎,没一会儿碗就见底了。所以回家后,我也做了一次。


 

 

这就是菜里用到的新鲜的铁皮石斛

 

可爱迷你的铁皮枫斗


 

回家后,我用新鲜的铁皮石斛做的银耳羹:

   铁皮石斛银耳羹

 

 

 

出门旅游吃到的好吃哒~~~~~

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