您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 12:45:25 来源:牛肉菜谱大全
豌豆戚风的做法(早餐食谱)
豌豆戚风(18cm贝印)
蛋黄3个,糖15g,葵花籽油60cc,水45g,低粉120g,豌豆泥120g,蛋白5g(200g),糖45g
1)蛋白分次加糖打到湿性发泡
2)蛋黄加糖打到发白,加入油和水,豌豆泥拌匀,加入低粉拌匀
3)分次将蛋黄糊和蛋白糊拌匀,烤箱170度30分钟。