煎牛肉饼三明治怎么做好吃,煎牛肉饼三明治的做法详细步骤,做煎牛肉饼三明治的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:牛肉肉质醇厚，香煎之后味更香浓，再搭配西红柿和生菜，夹成三明治来吃，无论是用做早餐、午餐、下午茶还是出行简餐，都是非常美味的一餐。即使厨房新手，亦可简单做出一餐煎牛肉饼三明治，让父母品尝到美味后的心意~~

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

牛肉馅:150g

切片面包:4片

西红柿:100g

生菜:昆明去哪治疗癫痫病好50g

辅料:

橄榄油:适量

黄油:15g

盐:适量

黑胡椒粉:适量

白朗姆酒:1小勺

洋葱:20g

白糖:少许

面粉:少许

面包糠:适量

蛋液:适量

沙拉酱:适量

水:适量

步骤:

1.牛肉馅加适量水，搅匀。

2.洋拉萨哪里能治癫痫病葱洗净，切碎。

3.将洋葱放入装有肉馅的碗中，加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，搅匀；放入橄榄油适量，搅匀。

4.肉馅分成两份，摔打数十次，揉匀成饼状。

5.鸡蛋1枚打破，搅匀成蛋液。

6.面包片抹上软化的黄油，送入预热至220度的烤箱，烤1分钟上色后取出。

7.将肉饼两面都沾些面粉，沾得匀些。

8.放入蛋液中，使之均匀地沾满蛋液。

9.再均匀地沾上面包糠。

10.煎锅中倒入适量油，油温升高后转小火，放入肉饼煎，煎至一面金黄后翻面再煎，煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用。

11.西红柿洗净，切片。

12.生菜洗净，沥去水。

13.取适量生菜叶放在一片面包片上。

14.放入西红柿片，抹上沙拉酱。

15.放上煎好的肉饼。

16.再放上一片面包即可。

小贴士

1、搅肉馅要始终向一方向搅，便于上劲。放入肉馅中的白糖是为了提鲜，放的量少许即可。

2、烤面包1分钟后即要取出，留在烤箱中会尚有余温继续加热颜色就过于深了。

3、煎牛肉饼时小火慢煎，一定要煎至里面的馅熟透。

4、菜谱中的量可制成两份三明治，根据自己一次想做多少适当调整用量。