油煎三门青蟹的做法_油煎三门青蟹的家常做法_油煎三门青蟹怎么做_

1. 将筷子从青蟹的口器插入等五分钟左右，动动蟹脚，没反应了就解绳子洗蟹

2. 掀掉蟹盖，去掉蟹腮，掰掉蟹脐，把蟹身洗净

3. 姜切片，蒜拍碎，将蟹从中间切成两半

4. 锅中放入适量油，将蟹以切面朝下竖直放入锅中煎一分钟左右

5. 加入姜蒜，料酒，倒入平齐至蟹切面以上约半北京哪里治疗癫痫病比较好公分的水，中火闷烧约六七分钟至水干

6. 起锅，蟹香四溢