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发布时间:2022-04-30 12:45:12
1.鸡腿表面化划上两、三刀, 加入盐、姜粉和胡椒粉;
2. 涂抹均匀后加盖密封,放入冰箱中冷藏2个小时以上(最好隔夜);
3. 准备好其他原材料: 大米泡水, 洋葱切末等;
4. 锅中放少许油,将鸡皮的部分朝下,小火慢慢煎;
5.煎至表面焦黄后盛出;
6. 留下的少许油将洋葱爆香至微微透明;
7. 下入泡上二十分钟的大米和咖喱膏一起翻炒,直至表面都均匀的沾上咖喱;
8.再加入适量的盐翻炒均匀;
9. 转移到电饭煲中, 先在底部铺成咖喱米, 再放上煎好的鸡腿;
10. 再将剩余的米饭铺在鸡腿上,加入适量高汤或者水;
11. 按下煮饭键, 将咖喱米饭煮好;
12. 饭焖好后盛入碗中,加上柠檬片和薄荷叶调味点缀。