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发布时间：2022-04-30 12:45:11
1.自制豆沙放小号保鲜袋擀薄冷藏定型
2.除黄油外面团材料混合
3.室温21度，揉成面团，加入黄油继续揉
4.直至手套膜
5.面团取出盖保鲜膜室温发酵至1.8-2倍大 戳洞无回缩塌陷
6.取出排气，滚远放冷藏醒20分钟
7.面团擀大，比豆沙片大1/3
8.最右边没有豆沙覆盖的面片向左折起
9.看图，即2折3等分
10.继续擀长，注意力道正反面都轻轻擀一下
11.继续3折
12.总利刀切开3条，最上端不要切开
13.北京哪家治疗癫痫好an>编成辫子（编的不要太紧，会影响发酵），切口朝上，尾端捏紧
14.烤箱发酵键，底下烤盘放开水，烤箱温度38付左右发酵1小时
15.发至8分高
16.烤箱预热170－175付烤45分钟
17.烤至15分钟左右注意上好色加盖锡纸
18.高度
19.出炉连模具震一下
20.斑马纹
21.撕一个