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发布时间：2022-04-30 12:45:10
选择的茄子千万不要用太老的，这样烤出来的茄子皮会更硬，影响菜的口感。
1把做烤箱蒜泥茄子需要准备的食材都摆放在一边等待备用起来。
2把茄子用清水洗好之后，就用小刀把茄子从中间对面切开湖南#!好治癫痫医院，然后在分开的两个茄子上分别切花刀，最后放在一旁备用起来。
3把准备好的烤箱拿来，温度调节到200度开始预热，然后在茄子的表面用毛刷涂上一层食用油，然后就可以放入烤箱中了，需要等待五分钟的时间茄子就变软了。
5在洗好的锅里放上少许的食用油，然后把切好的大蒜、放在锅里面，开始翻炒几下爆出香味，最后盛出来放在一旁备用。
<石家庄专看癫痫病医院p>6把准备好的青椒、红椒和洋葱末也放在里面开始搅拌，最后在里面添加上盐、糖、蚝油、黑胡椒，开始均匀的搅拌起来。7把搅拌好的调料慢慢的倒在茄子的表面，然后放在烤箱里，等待五分钟的时间，再拿出来放上孜然粉，烤上分钟的时间，拿出来轻轻的撒上葱末就算完成了。
茄子除了可以蒜泥做在一起吃，还可以和西红柿放在一起炒着吃做成《西红柿烧茄子》也是很不错的。
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