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发布时间:2022-04-30 12:45:09 来源:牛肉菜谱大全
1. 香菇洗净,用开水焯一下过凉备用。
2. 香菇切两半。
3. 豆腐切小块,胡萝卜切丁。
4. 葱姜蒜切末。
5. 锅中油热后,下入葱姜蒜爆香,加香菇翻炒几下。
6. 下入豆腐,加酱油、糖、盐、蚝油、胡椒粉调味,加热水稍煮一会。豆腐易碎,要轻轻推动,不要翻炒。
7. 加水淀粉勾芡。
8. 加葱花、胡萝卜点缀一下。
9. 成品。