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发布时间:2022-04-30 12:45:09 来源:牛肉菜谱大全
1.
金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用
2.
用刀在金桔上竖划4刀,用拇指使劲压扁,去掉桔籽
3.
处理好的金桔放入无油无水的净碗里,撒上绵白糖,腌制12小时至糖融化,粘液变多
4.
汤锅内加一碗清水,加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅,再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软,内里呈透明状,收汁到自己喜欢的程度
5.
待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里,淋上几勺蜂蜜