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发布时间：2022-04-30 12:45:09
1.准备食材：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。
2.鳕鱼去皮后，切成小块。
3.豆腐切成小块儿。
4.水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。
5. 另起一锅烧开水，放入蟹味菇焯2分钟。
6.然后将蟹味菇切成小丁，方便宝宝咀嚼。
7.水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。
8.然后将西兰花切碎。
9.胡萝卜去皮后，切成小丁状。
10.蛋黄蛋清分离，留蛋黄搅散备用。
11.淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。
12.水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。
13.然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。
14.倒入焯好的豆腐块。
15.最后倒入西兰花煮2分钟左右。
16.周岁以上的宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。
17.然后淋上少许淀粉水，搅拌均匀。
18.汤煮沸后，沿锅边淋上蛋黄液。
19.淋好的蛋黄液不易久煮，待蛋黄凝固后就可以关火出锅啦！
20.鲜美的鳕鱼豆腐羹就做好啦，喝上一口，鲜得眉毛都要掉下来啦！