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发布时间：2022-04-30 12:45:09
1. 所用食材：大扒皮鱼5条，木耳一小碗，西红柿一个，葱姜蒜，香叶八角，干红辣椒，小茴香，白扣白芷，香葱末
2. 扒皮鱼洗净剪去鱼鳍和尾巴，放入葱丝姜丝，料酒
3. 放入1.5克食盐
4. 撒入1.5克白胡椒粉
5济南哪家医院癫痫好. 抓匀后腌制20分钟
6. 西红柿切块，泡发后的木耳洗净
7. 锅中倒入色拉油，大火，待油温升高后放入腌制好的扒皮鱼
8. 待一面煎制金黄色再翻面煎另一面
9. 煎好后盛出备用
10. 锅中留少许底油，放入所有香料
11. 放入10克郫县豆瓣酱翻炒
12. 放入葱姜蒜翻炒出香味
13. 加入3茶匙白糖
14. 倒入15毫升生抽
15. 放入西红柿翻炒
16. 放入煎制过的扒皮鱼
17. 放入木耳
18. 倒入适量清水，水煮开后
19. 转中小火，盖上锅盖焖煮15分钟
20. 挑出葱姜香料，转大火在炖5分钟，撒入白胡椒粉
21. 装盘，撒上葱花即可
22. 完成品
23. 完成品
24. 完成品
25. 完成品
26. 完成品