清蒸珍珠笠的做法_清蒸珍珠笠的家常做法_清蒸珍珠笠怎么做_中秋家宴菜谱

1.

将猪肉与腌料(李锦记蚝油1汤匙、油2茶匙、淀粉1茶匙)拌匀

2.

将茄子放入沸水中煮至软身，沥干

3.

用2汤匙油炒熟猪肉，加入芡汁(李锦记蒜蓉辣椒酱3汤匙半、水3汤匙、李锦记蚝油1茶匙、淀粉1茶匙)及茄子，煮至熟透