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发布时间:2022-04-30 12:44:47
1.
除植物油所有原料混合均匀,加入植物油揉成光滑的面团。
2.
制作表面装饰:黑胡椒和盐一起擀碎,蒜切成薄片,约需要25片左右。
3.
放温暖处基础发酵至2倍大(天气骤冷,我发了1个半小时,还是起的不大)。<癫痫的治疗方法都有什么好呢 怎么选择治疗癫痫的办法呢/p>
4.
发好的面团排气滚圆,滚圆方法:一只手拢着面团向前滚一周,再调转90度接着滚,直到变圆为止。
5.
盖上保鲜膜松弛10分钟。
6.
松弛好的面团擀成圆形,厚度为6mm左右。
7.
在表面剪出20多个小口
8.
刷一层植物油。
9.
把蒜片插到小口里。
10.
把黑胡椒和盐的混合物均匀撒在表面。
11.
放烤箱二次发酵30分钟,烤制时间180度20分钟,表面变黄即可,厚度可长到一倍以上。
12.
出炉喽~放在架子上晾凉。
13.
之前还怕烤出怪味不能接受,可烤到十几分钟时开始出香味且越来越浓郁,与披萨的味道不相上下,表面油滋滋的很诱人,真想马上就咬一口。
14.
看形状像咱这儿的发面饼,但口感味道要丰富好多。
15.
趁热吃外香里软,越嚼越香。