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发布时间:2022-04-30 12:44:46
泡椒,爆牛蛙
主料:牛蛙两,个姜一小块,大蒜五瓣
辅料:胡椒粉四分之一小勺,老抽一小勺,生抽一汤匙,泡椒5个,葱一点点
牛蛙富含胶原蛋白,口感鲜嫩。原来老在长沙江边吃许记牛蛙,昆明哪里治癫痫病好后来那地儿不好停车,就自己在家琢磨着做。虽然味道不同,但也非常好吃。
泡椒爆牛蛙怎么做好吃步骤
1. 牛蛙请商贩处理好,去皮。皮里比较容易寄生一些寄生虫。
2. 斩成小块儿备用。
3. 姜切片,大蒜剥皮。
4. 泡椒捞出切丁。
5. 锅里放油,爆香姜蒜。
6. 辣椒入锅爆香。www.meichubang.com
7. 加入处理好的牛蛙,保持大火煸炒。
8. 炒至变色,加入生抽老抽同炒,上色。
9. 添入小半碗啊水,焖煮一下,加胡椒粉。
10. 汤汁非常浓稠,全是胶原蛋白哦。熬至基本收干出锅。
11. 成品。
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