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发布时间：2022-04-30 10:50:55
编辑：小菜
一直都很喜欢吃 昨晚做还剩下一个 正好早上起床不知道吃啥好 灵光一闪 就想到了
蛋香土豆用料工具
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蛋香的做法:
1.准备好材料 土豆去皮擦丝 葱花切小碎段
2.葱花及盐巴撒入碗里
3.磕入 加入
4.搅拌均匀 使其成为面糊状
5.热锅下适量油
6.倒入面糊
7.小火煎至稍微煎黄翻面继续煎
8.像这样就差不多啦 关火准备享用吧！
9.可切成自己喜欢的形式 有模具的话会更加赏心悦目的
小窍门：
1、土豆擦丝后最好泡一下水以免发生氧化反应变黑 同时过水可以去处一部分淀粉 但如果立刻操作的话 可不用泡水；2、土豆面糊摊入锅中时 尽量摊簿点 成品会更好看吃起来口感更好更香 我的稍微有点厚了 如果分量多的可以分次放入锅里煎