零失败的鱼片大酱汤

主料:

黑鱼（适量）、菌菇（适量）、大酱（适量）、豆腐（适量）

辅料:

料酒（适量）、生粉（适量）、香菜（适量）

做法步骤：

1、现杀黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟。

2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出合肥哪个医院看癫痫好。

3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟。

4、加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅。

黑鱼的热量(卡路里)85千卡；具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；

菌菇的热量(卡路里)20千卡；具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效；可与豆腐、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不癫痫病能彻底根治吗适；

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与辣椒、基围虾、姜搭配；与竹笋、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；