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发布时间:2022-04-30 12:30:53 来源:牛肉菜谱大全
馒头,花卷,包子,饺子等------47.5--50%
手擀面,馄饨等------42%
压面机------约40%
蛋糕,点心或面包-----配方较复杂,要根据具体方子来
另外,面粉储存环境及条件不同,会影响到吸水比例,这一点也需要自己灵活调整。