【烤面筋酱料的秘制配方】

本食谱来自【花儿萝卜】老师分享的充满童趣的小的做法，所属分类：烘焙、零食、曲奇、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、儿童、西餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

今天是六一儿童节，问了身边的妈妈们，今天孩子们放半天假，和20年前我上学的时候还是一样。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多，但孩子们上学依然很辛苦，各种辅导班、兴趣班有增无减。今天这个节日，希望宝贝们能彻底放松一下。一款可口又童趣的蘑菇小饼干，送给最可爱的娃娃们。

主料：黄油50克，15克，糖粉30克，低筋面粉110克

辅料：适量

1. 黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。

2. 分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。

3. 筛入低筋面粉。

4. 用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

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5. 将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。

6. 放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。

7. 饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。

8. 防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。