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发布时间:2022-04-30 12:29:51
怎么做费南雪好吃?学做费南雪需要哪些食材?家常美食网树2008老师为您提供费南雪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味费南雪。
工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:未知,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<60分钟
主料:低筋粉40克,粉80克,糖70克,黄油80克,蛋白100克宝宝癫痫病能治好吗p>
辅料:蜂蜜15克
1.黄油放入锅中加热,先震出现大气泡,
2.再转为小而密的气泡,此时关火,完成黄油的焦化,放凉备用,
3.低粉过筛备用,准备好蛋白
4.杏仁粉加入白糖拌匀,
5.倒入一半的蛋白,拌至无颗粒,
6.加入蜂蜜搅拌均匀,
7.再倒入剩下一半的蛋白,搅拌均匀,
8.倒入焦化好放凉的黄油,搅拌均匀,
9.把拌好的糊装到裱花袋里
10.挤到模具里,注意不要挤得太满,八分满就好啦,
11.烤箱预热,中层,上下火,195度,烤10分钟左右,
12.出炉晾凉,就可以食用了。
烤箱的温度与时间请根据自己的烤箱情况来调整。