地道泰式冬荫汤的做法_怎么做地道泰式冬荫汤_如何做地道泰式冬荫汤

蒜苔炒腊肉A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。

烹制爆肉片、回锅肉、炒蒜苔、炒、时，待煸炒透时适量放盐、炒出的菜肴嫩而不老，营养成分损失较少。私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法糖醋蒜薹、油浸鲜辣蒜苔、酱香蒜苔

简单家常菜做法：蒜苔爆鸡心蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)一起拌匀制成馅。

放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度，出锅放鸡精即可。在恢复期，于胃肠道的病理性的改变，肠道兰州癫痫到哪里治对食物非常敏感。因此，要特别注意节制饮食，应避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬及多纤维食物，如、芹菜、黄豆芽、蒜苔等。莱肴要容易消化、富于营养，随着病情的好转，逐步扩大进食的范围。此外，大蒜是一种很好的广谱植物杀菌素，在患病期时常吃一些，效果也很好。

蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。汤料：老母鸡只，棒子骨或排骨、桂圆带壳、猪肥膘肉、蒜苔或

大蒜，又名胡蒜、独蒜，性温，味辛，是一种百合科多年生草本植物。大蒜自古以来就是民间的健身佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药，具有散寒化湿、杀虫解毒、防癌的功效。作为配菜，大蒜有土生土长的青霉素这一美名，除蒜头含维生素B外，翻炒成熟后，即可出锅装盘。下配料时应注意，如配料是质地极嫩的韭黄，那就要在肉丝八成熟，调料入锅，将要出锅时下入韭黄，边颠边抖，使它散开，以达到韭黄脆嫩为好。如配料是粗蒜苔。须先将蒜苔在沸水锅内氽透，晾凉，劈为两半或四半，使其与肉丝相配。这样使蒜苔与肉丝匀称美观，收到较好的效果。

于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食、油(油食品)炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后～天左右，即可按正常饮食进餐。（4）火候这是炒好肉丝的关键。炒肉丝的火候是用旺火，其特点是旺火速成。这就要求烹调时要投料准确，动作迅速，出锅及时。炒肉丝从下锅到出锅只需二三十秒钟，动作稍一迟缓，菜就会变老。具体操作方法是：炒锅上旺火，放底油，油温到五六成熟时，将肉丝均匀入锅煸炒，边炒边搅边颠锅，如发现肉丝粘连，可用手勺背面轻轻拍散，不能一个劲地搅炒、以防把肉丝搅断碎。总之动作要轻，翻锅要勤，待肉丝脱生变色时，放入适量面酱，再烹入酱油、料酒、盐、味精、葱、姜及配料，翻炒成熟后，即可出锅装盘。下配料时应注意，如配料是质地极嫩的韭黄，那就要在肉丝八成熟，调料入锅，将要出锅时下入韭黄，边颠边抖，使它散开，以达到韭黄脆嫩为好。如配料是粗蒜苔。须先将蒜苔在沸水锅内氽透，晾凉，劈为两半或四半，使其与肉丝相配。这样使蒜苔与肉丝匀称美观，收到较好的效果。