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发布时间：2022-04-30 12:29:13
怎么做麻婆好吃?学做需要哪些食材?家常美食网为您提供麻婆豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻婆豆腐!
算是最大众但又简单美味的川菜重庆专治癫痫的医院之一了吧，郫县豆瓣酱是精髓，末也是~~~~
豆腐 一盒 牛肉末 青蒜 郫县豆瓣酱 辣椒面 花椒面 豆豉 料酒 盐 姜末 水淀粉 高汤
豆腐切成小块，放入锅中，在少许盐的沸水中略焯一下
青蒜洗净，切1厘米长的短，豆瓣酱和豆豉剁碎
锅入油，六成热时放入牛肉馅煸干水分后，贵阳去哪看癫痫最好炒香酥后装入碗中
锅中烧热油，加郫县豆瓣酱炒出香味，之后加入辣椒面，姜末，豆豉炒香，倒入高汤，下豆腐、酱油 糖，用微火将豆腐烧透入味，用水淀粉勾芡一次
加入牛肉末，鸡精略烧，用水淀粉二次勾芡，收汁后起锅。撒上花椒粉、香葱粒，淋上红辣椒油即可