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用电饭锅做的蛋糕

 

电饭锅，蛋糕

　　主料:低筋面粉两勺,鸡蛋四个,牛奶半杯,白糖适量,泡打粉10克,色拉油

　　电饭锅蛋糕的做法步骤

　　1. 先准备两个干净的容器，将蛋白和蛋黄分离放到不同的容器里。

　　2. 先把两勺低筋面粉(饭勺)几克的泡打粉 两茶匙白糖(按口味添加)半杯牛奶一起放进装有蛋黄的容器里搅拌

　　3. 搅拌到没有颗粒就可以了

　　4. 开始打蛋清

　　5. 打出泡泡的时候加1~2滴白醋跟一茶匙白糖一起打发

　　6. 蛋白打至冒尖并且倒着容器蛋清也不掉下就算准备中医治疗癫痫可靠吗好了。

　　7. 先将一半打发的蛋清放进装有蛋黄的容器里由下往上翻。

　　8. 第二次倒入蛋清…

　　9. 准备好材料后，就加热电饭锅胆(我是直接拿出来用火加热内胆)然后抹点油在锅胆内壁。接着就倒入刚刚搅拌好的材料到锅里，盖上盖用毛巾捂住出气口。按煮饭…ok

　　10. 电饭锅按钮跳电后关了电源在闷一会，蛋糕没过多久会缩小，容易脱离。 

　　11. 顺利脱出饭锅

 

二

　　主料:鸡蛋5个,越多越好吃牛奶60ml,糖20g喜欢可以多加,低筋面粉80g,油5g

　　电饭锅蛋糕的做法步骤

　　1. 蛋清分离小心不要把蛋黄弄破，否则会导致蛋清打发不起来。

　　2. 向蛋黄中加入糖，筛入面粉，牛奶，搅拌均匀。

　　3. 向蛋白中加入糖，打发奶油状。

　　4. 将蛋清糊，蛋黄混合物，上下搅拌，切记千万别画圆搅拌否则会消泡，上面这张图就是画圆的下场，导致气泡完全消除。 

　　5. 放入烤箱180度，上下火，20分钟取出。