绍5道给厨房新手们学习的招牌私房菜

 　　美厨邦小编教你莴苣的食谱大全

　　1.椒油莴苣

　　青红椒 适量莴苣 适量

　　步骤：

　　1莴苣去皮后切细条。

　　2用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。

　　3青红椒洗净后切小段。

　　4腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。

　　5倒入一汤匙凉拌醋。

　　6倒入适量花椒油，调匀即可。

　　2.莴苣沙拉

　　莴苣 适量，圣女小番茄 癫痫病石家庄哪个医院好少许，黄瓜 适量，玉米 适量，红萝卜 适量，沙拉酱(橄榄油&柠檬) 适量

　　步骤：

　　1、清洗所有蔬菜;

　　2、剥皮和切片;

　　3、再混合在一起，加入沙拉酱，马上就可以享用!

　　3.莴苣炒肉哈尔滨癫痫病哪里好trong>

　　材料：莴苣1颗黑木耳4—6朵菜籽油适量姜2片蒜3瓣郫县豆瓣少许水淀粉少许盐适量干红辣椒4个青椒半个彩红椒半个味精适量猪肉350克

　　步骤：

　　1.猪肉洗干净，控干水分。

　　2.把肉切成片，用盐，豆瓣酱，水淀粉腌制20分钟。

　　3.莴苣剥皮，清洗干净切成菱形装盘备用。

　　4.准备佐料，木耳提前泡好。辣椒切成菱形备用。

　　5.炒锅置油烧至9层热。

　　6.快速放入肉片炒断生装盘备用。

　　7.另起锅放少许油，把干辣椒，姜，蒜炒香。

　　8.陆续放入木耳，彩椒，青椒。

　　9.再放入莴苣肉片一同炒一会儿，此时放入盐，味精关火，起锅装盘即可。