牛奶麦片的做法

　　补充蛋白质、补铁补血

　　 挂面50g 50g 豇豆3根 1/4个 蒜2瓣 酱油1大勺 蚝油1大勺 辣椒酱1大勺 料酒1茶匙 橄榄油少许

　　1.．洋葱去外皮，切碎末

　　2.．倒入洋葱碎，小火煸炒

　　3.．蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中

　　4.．豇豆洗净、掐去银川癫痫三甲医院头尾、切碎

　　5.．倒入一大勺蚝油

　　6.．猪肉切碎，成为肉丁

　　7.．再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用

　　8.．舀入一大勺辣椒酱

　　9.．锅烧热，放入少许橄榄油

　　10.．倒入一大勺酱油

　　11.．待洋葱煸出香味，倒入猪肉武汉专看癫痫医院丁

　　12.．炒至肉丁变色，倒入豇豆碎

　　13.．继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁

　　14.．小火炒至料汁收浓即可

　　15.．将挂面一端用棉线缠绕、系紧

　　16.．汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油

　　17.．放入束好的挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右

　　18.．捞出煮好的，迅速过冷水，再用冷水浸泡

　　19.．冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股

　　20.．迅速编成麻花辫，用剪刀将顶端的棉线剪开即可

　　1．炒酱的料汁提前调好，以免炒制的过程中手忙脚乱、不易调配；

　　2．酱汁收至浓稠即可，不要完全收干，这样拌面才会更香癫痫病要怎样治疗；

　　3．面条一定要过冷水，彻底凉透再编辫，以免粘连；

　　4．编辫子的时候动作一定要快，否则面条容易相互粘连；

　　5．棉线尽量靠边缘系，系住即可，不用太紧，否则面条不易煮熟；

　　6．如果系棉线一端的面条没有煮透，可用刀切去。